Salah satu kegiatan yang penting untuk melindungi masyarakat dari makanan dan minuman yang merugikan serta membahayakan dengan mengikuti pelatihan penjamah makanan ( Food Handler ), pelatihan ini juga menjadi salah satu syarat untuk mendapatkan sertifikat laik higiene sanitasi { SLHS ) buat rumah makan, restoran, dapur BGN, dan industri jasa boga..
Berlansung diwisita kampar panciro, dapur BGN dari yayasan bumi arafat nusantara bekerjasama dengan dinas kesehatan gowa, melaksanakan pelatihan buat semua relawan penjamah makanan diyayasan bumi arafat panciro, kec. Bajeng kab. Gowa, untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan penjamah makanan tentang keamanan pangan, potensi pencemaran dan regulasi kesehatan, sehingga mengurangi resiko penyakit bawaan makanan dan melindungi kesehatan penerima makanan dari dapur badan gizi nasional yang dikelola..
Pelatihan makanan ini diharapkan untuk semua peserta bisa mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan, memahami hal-hal dan apa saja yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan, serta paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.
Pelatihan ini dihadiri juga oleh Babimsa dan Bimmas desa panciro
Oleh : Nasran FRN
